Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы.

Пищеварение - это процесс механической обработки еды в пищеварительном канале, ее ферментативное расщепление на более обыкновенные питательные вещества, способные всасываться в кровь. Основными субстанциями, входящими в состав товаров, являются белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и вода. Функции пищеварительной системы: двигательная (смешивание, измельчение, продвижение по пищеварительному тракту еды); секреторная (синтез и Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. выделение пищеварительных соков); всасывательная (обеспечение перехода питат. веществ из кишечного тракта в кровь и лимфу);гидролиз белков, жиров, углеводов ;экскреторная(удаление товаров обмена);инкриторная;Защитная; апробащ=ция еды.микрофлора;Поддеожание гомеостаза.;Пищеварительная система состоит из пищеварительного канала и пищеварительных желез. Пищеварительный канал содержит в себе ротовую полость, глотку, пищевой тракт Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы., желудок, узкий и толстый кишечный тракт. К пищеварительным железам относятся слюнные железы, поджелудочная железа и печень.

Этапы пищеварения

1.наружное

2.перенос кровью

3.тканевое питание.

Пищеварение в ротовой полости. Органы ротой полости, их роль в пищеварение. Состав и характеристики слюны. Регуляция пищеварения в ротовой полости. Функции ротовой полости, глотки, пищевого тракта.

Пищеварение начинается в ротовой Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. полости. В состав ротовой полости входят язык, зубы, слюнные железы. В ротовой полости осуществляется прием еды, анализ, измельчение, смачивание слюной, хим обработка. Еда находится в ротовой полости порядка 15 с

В ротовой полости происходит исходная физическая и хим обработка еды, также ее апробирование. С помощью особых рецепторов в слизистой ротовой Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. полости и языка человек распознает вкус еды. От функции этих органов зависит ублажение и неудовлетворение пищей. Специфичная функция ротовой полости - это механическое измельчение еды при ее пережевывании. Особенный эффект физической обработки осуществляется присутствием в ротовой полости костной базы, что отличает ее от других органов пищеварения и языка.

Язык Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. представляет собой подвижный мышечный орган, который имеет важное значение не только лишь в речевой функции, да и в пищеварении. Передвижение еды при помощи языка является нужным компонентом жевания.

Измельчение еды происходит при помощи зубов. По функции и форме можно выделить резцы, клыки, малые и огромные коренные зубы. Количество зубов в ротовой Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. полости взрослого человека - 32.

Вкупе с измельчением еды в ротовой полости осуществляется смачивание ее слюной и исходный гидролиз определенных пищевых веществ.

В ротовую полость выходят протоки 3-х пар больших слюнных желез: околоушные, поднижнечелюстные и подъязычные. Не считая больших, есть и маленькие, слизистые слюнные железяки. Они размещаются практически по всей слизистой ротовой Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. полости и языка.

Слюна смачивает полость рта, содействуя артикуляции, обеспечивает восприятие вкусовых чувств, смазывает и склеивает пережёванную еду, содействуя глотанию. Не считая того, слюна очищает полость рта, обладает антибактериальным действием, защищает от повреждения зубы. Под действием ферментов слюны в ротовой полости начинается переваривание углеводов.

Слюна обладает Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. pHот 5,6 до 7,6. На 98,5 % и поболее состоит из воды, содержит соли разных кислот, микроэлементыи катионынекоторых щелочных металлов, муцин(сформировывает и склеивает пищевой комок), лизоцим(антибактериальный агент), ферменты амилазуи мальтазу, расщепляющие углеводы до олиго- и моносахаридов, также другие ферменты, некоторыевитамины. Также состав секрета слюнных желез изменяется зависимо от нрава раздражителя.

Функции ротовой Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. полости:

-апробация пищи-оценка в доброкач.,вкуса, пригодности еды.

-измельчение; -смачивание слюной ;

-формирование пищевого комка; -начальный гидролиз углеводов

-глотание ; -перемешивание ; -защитная; -передвижение; -перетирание.

Глотки:

-дыхание; -глотание; -звукопроизношение;

-защита.(функция глотки проявляется в том, что при попадании посторонних тел, при разных ожогах она резко уменьшает мускулы, препятствуя тем попаданию чужеродного тела в Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. пищевой тракт. )

пищевого тракта:

моторно-эвакуаторная – продвижение пищевого комка по трубке за счет сокращения глотки, перистальтики пищевого тракта, конфигурации давления и силы тяжести;

секреторная – стены пищевого тракта выделяют специальную слизь, которая насыщает пищевой комок и упрощает его продвижение к желудку;

защитно-барьерная – пищевой тракт предутверждает рефлюкс содержимого желудка Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. в глотку, ротовую полость и дыхательные пути.

Пищеварение в желудке и функции железы желудка. Состав и характеристики желудочного сока. Регуляция пищеварения в желудке . Работа И.П. Павлова. Эвакуацию в 12перстную кишку.

Еда из пищевого тракта попадает в желудок, в каком она находится от 2 до 10 часов. Это время находится в зависимости Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. от ее высококачественного состава, объема, смеси, активной реакции и, в итоге, от осмотического давления химуса. В желудке сначала происходит разжижение пищевого комка под воздействием выделяющегося желудочного сока, количество которого в день добивается приблизительно 3-х л.. Маятникообразные сокращения мускулатуры желудочных стен содействуют предстоящему измельчению еды. В итоге появляется химус, который под Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. воздействием перистальтических сокращений порциями поступает в двенадцатиперстную кишку. Химус предоставляет водную фазу — ферменты работают исключительно в водянистой среде, и его смесь упрощает доступ ферментов к частичкам еды.

Функции желудка:

-Пищеварительная-депонирование, хим и механическая обработка, перемещение, всасывание.

-Секреторная-собственно выделение желудочного сока.

-Экскреторная- Выдделение товаров обмена Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы., мочевина, морфин.

-Инкриторная- синтез гастрина, гастрона

-Моторная- измельчение, пермешивание.

-всасывание(вода, спирт, минеральные соли)

-регуляция внутренней среды организма

-Бактерицидная(Соляная кислота, лизоцин)

-регуляция кроветворения

Железы желудка:

1.Кардиальныераспределены в слизистой около входа желудка,

2.Собственные(распределены в слизистой купола(дна) и корпуса (тела)желудка)

3.пилорические(размещены в слизистой привратниковой части желудка)

4.интермедиарные железы(размещены в слизистой Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. промежной части желудка, меж телом и полостью превратника(антрум)

Состав и характеристики желудочного сока
У взрослого человека в течение суток появляется и выделяется около 2–2,5 л желудочного сока. Желудочный сок имеет очень кислую реакцию,без цвета и аромата (рН 1,5- 1,8). В его состав входят вода — 99% и сухой остаток — 1%. Сухой остаток представлен органическими и Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. неорганическими субстанциями.
Главный неорганический компонент желудочного сока — соляная кислота, которая находится в свободном и связанном с протеинами состоянии. (неорганические)Соляная кислота делает ряд функций:
1) содействует денатурации и набуханию белков в желудке, что упрощает их следующее расщепление пепсинами; 2) активирует пепсиногены и превращает их в пепсины;
3) делает кислую среду Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы., нужную для деяния ферментов желудочного сока;
4) обеспечивает бактерицидное действие желудочного сока;
5) содействует обычной эвакуации еды из желудка: открытию пилорического сфинктера со стороны желудка и закрытию со стороны 12-перстной кишки;
6)возбуждает панкреатическую секрецию.

(Органические):Муцин(слизь)сохраняет от само переваривания, нейтрализует соляную кислоту;

возбуждает секрецию, защищает от разрушения витамины Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. В и С

Ферменты: пепсин,гастриксин, химозин(створаживает молоко)-расщепляет до 10% белков; Поджелудочная липаза расщепляет имульгированные жиры.;

Гастрин, гастрон- регуляция (внутренний)всас. В12.

-антианемический фактор Касла; -Липаза(общеее действие)

Пищеварение в 12перстной кишке. Состав и значение панкриатического сока. Состав, характеристики , виды желчи и ее функции. Регуляция желчеобразования и желчевыведения..

в двенадцатиперстной Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. кишкепроисходит уже щелочная обработка еды. «Заслонка» раскрывается и порция еды, обработанная желудочной кислотой, попадает в полость двенадцатиперстной кишки. Сейчас на еду действуют щелочные соки самой 12-ти перстной кишки, панкреатический сок, выделяемыйподжелудочной железойи желчь, вырабатываемая печенкой. Как кислотность пищевой массы нейтрализуется, сенсоры, расположенные в стенах кишки подают сигнал и вновь Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. раскрывается «заслонка». Поступает новенькая порция кислой пищевой массы. Так происходит до того времени, пока все содержимое желудка не перейдет в кишечный тракт.

Панкреатический сок-безцветная , прозрачная жидкость , в день выделяется до 2 л, Состоит на 90% из воды , органических и неорганических веществ Na, K,Ca, cl.

Органические ферменты:1)Протеолитические (трипсин Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы., химотрипсин.элостаза)-расщепляет 80% белков, выделяется в неактивном виде.

2) Аминолитические (альфа амилаза, мальтаза, лактаза, углеводы)

3) Глиполитические липаза, фосфолипаза)

вся активность возростает в присутствии желчи.

Итак, физиологическое значение поджелудочного сока определяется:---участием в пищеварении;

·нейтрализацией кислотности желудочного сока;

·участием в регуляции кислотно-щелочного равновесия крови и водно-солевого обмена в организме.

Состав Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. и характеристики желчи:

Жидкость золотисто-желтого цвета, в день до 1 л, сост. Из воды 77%, сухой остаток пред. желочными кислотами -холивая

-Желчные пигменты(билирубин)

-холистерин, -муцин, -жирные кислоты, -пузырная(вязкая, оливковая)

Функциии желчи:

-Экскреторная,

-повышает активность ферментов,

-эмульгирует жиры,

-обеспечивает всасывание жирных кислот ,

-стимулирует перестальтику

-Оказывает бактериостатическое действие,

-Способ регенерации пищеварительного эпителия

-нейтролизует активность пепсина

-стимулирует Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. желчеобразование и секрецию пенкриатического сока.

Желчеобразование в печени происходит безпрерывно. Под воздействием условных и бесспорных раздражителей во время приема еды образование желчи усиливается. Длительность латентного периода секретного рефлекса варьирует от 3 до 12 мин. После приема еды темпы желчеобразования растут и добиваются максимума при переваривании углеводистой еды через 2—3 ч, белковой — через 3 ч Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы., жирной — через 5—7 ч. Это находится в зависимости от длительности пребывания пищевых веществ в желудке, кислотности порций желудочного содержимого, поступающего в двенадцатиперстную кишку, образования эндокринными клеточками слизистой оболочки желудка и кишки гастроинтестинальных гормонов (гастрина, секретина, холецистокинина-панкреозимина, глюкагона), которые стимулируют желчеобразование. При отсутствии процесса пищеварения (натощак) желчь поступает в желчный пузырь Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы., так как сфинктеры Мирицци (препятствующий поступлению желчи из общего желчного протока в проток желчного пузыря) и Люткинса (в шее желчного пузыря) находятся в расслабленном состоянии, а сфинктер Одди — в сокращенном. Емкость желчного пузыря у взрослого человека равна 50—60 мл, но за счет сгущения желчи резервируется ее объем, выделенный Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. печенкой за 12—14 ч. Начинается желчевыведениев ответ на комплекс условных и бесспорных раздражителей, связанных с приемом еды. Реализуется этот рефлекс через эфферентные волокна блуждающего нерва, возбуждение которых провоцирует моторику желчного пузыря и общего желчного протока, но расслабляет сфинктер Одди. Длится желчевыведение от 3 до 6 ч. Оно обосновано не только лишь раздражением Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. рецепторов желудка и двенадцатиперстной кишки химусом, да и воздействием на мускулатуру желчевыводящего аппарата гастроинтестинальных гормонов (гастрина, секретина, холецистокинина-панкреозимина, бомбезина), вырабатываемых эндокринными клеточками желудка и двенадцатиперстной кишки под воздействием химуса. Больший сокогонный эффект наблюдается после приема молока, яичных желтков, жиров и мяса. Раздражение симпатических нервишек вызывает расслабление мускул желчного пузыря, общего Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. желчного протока и сокращение сфинктера Одди, что приводит к уменьшению и прекращению выделения желчи в двенадцатиперстную кишку.

11.Пищеварение в узкой кишке и функции узкой кишки:особенности строения , отделы,размещение. Состав и характеристики пищеварительного сока. Полостное и мембранное пищеварение. Регуляция пищеварения в узкой кишке.\

Узкая кишка человека (лат. intestinum Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. tenue) — отдел пищеварительного тракта человека, расположенный меж желудком и толстой кишкой. В узкой кишке в главном и происходит процесс пищеварения.

Узкая кишка представляет отдел пищеварительного тракта, начинающийся от привратника желудка и кончающийся подвздошно-слепокишечным (илеоцекальным) клапаном у места перехода узкой кишки в толстую

Узкая кишка учавствует во всех шагах пищеварения, включая всасывание Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. и пе­ремещение еды. Тут пищевая кашица, обработанная слюной и желудочным соком, подвергается действию пищеварительного сока, желчи, сока поджелудочной железы, тут же происходит и всасывание товаров переваривания в кровеносные и лимфатические капилляры. В узкой кишке вырабатываются ферменты, которые вместе с ферментами, вырабатываемыми поджелудочной железой и желчным пузырем, содействуют расщеплению еды на отдельные Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. составляющие. Потом белки преобразуются в аминокислоты, углеводы расщепляются на обыкновенные сахара, а жиры — на более маленькие составляющие, что содействует действенному всасыванию питательных веществ.

Отделы узкой кишки

двенадцатиперстная кишка ; -тощая кишка ; ---подвздошная кишка

Функции узкой кишки:

-Гидролиз; --- Всасывание; -Секреция; -экскреция; -инкреторная

-защитная; -регуляция рН -моторная

Состав и характеристики желудочного сока:98% вода Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. , 2-3л тусклая мутноватая жидкость. Слабощелочной реакции .В пищеварительном соке находится более 20 ферментов , обеспечивающие конечные стадии переваривания еды. :

1)Эрепсин: Пептидаза; аминопептидазы; -мицинаминопептидаза

2)Нуклеотиды;Нуклеазы, нуклеотидазы

3)Лепиды :липаза, фосфолипаза, халестерол, эстераза.

4)Аминолитические: амилаза, локтаза,сахароза,

5)Энтерокиназа:активизирует ферменты находящиеся в поджелудочной железе.

Полостное пищеварение:(за сет панкреатического сока, желчи и пищеварительного сока, по Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. этому крупно молекулярные вещества расподаются до олигомеров и потом олигомеры на микроворсинках подвергаются мембранному сокращению,эти ферменты связаны с микроворсинками и производят гидролиз не только лишь до мономеров . Да и перенос мономеров в клеточку .т.е полостное пищеварение- начальный гидролиз, амембранное((пристеночное)промежный и заключительный этапы. Происходит на поверхности ворсинки и Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. потому молекулы ворсинок , не могут быть больше ,чем расстояние меж микроворсинками. Общая S =200 м2

12.Пищеварение в толстой кишке и функции толстой кишки:особенности строения , расположения ,отделы, состав пищеварительного сока. Дефекация.

Толстая кишка- нижняя, конечная частьпищеварительного тракта, а конкретно нижняя часть кишечного тракта

После прохождения узкого кишечного тракта еда попадает в толстую Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. кишку, состоящую из слепой, ободочной, сигмовидной и прямой кишок. Тут происходит всасывание воды(проксимальный отдел) и неких питательных веществ, таких как витамины, тут же происходит и формирование каловых масс. (дистальный отдел)

Внутренность толстой кишки выстлана слизистой, облегчающей продвижение кала и предохраняющей стены кишки от вредного воздействия пищеварительных ферментов и Процесс пищеварения, общие данные, этапы. Структуры пищеварительной системы. Функции пищеварительной системы. механических повреждений. Мускулы толстой кишки работают независимо от воли человека.

Дефекация- — процесс выделения организмом кала из пищеварительного тракта (у человека — из прямой кишки) через задний проход.


procedura-privedeniya-virazhenij-estestvennogo-yazika.html
procedura-prohozhdeniya-molodezhnih-iniciativ.html
procedura-provedeniya-ekzamena-i-primer-ekzamenacionnogo-bileta.html